桂圆莲子银耳糖水怎么做 桂圆莲子银耳糖水的做法

“这个莲子桂圆红枣银耳糖水很适合，银耳含有大量的胶原蛋白，红枣可以补血，对于女性朋友来说，这个糖水不仅好喝还可以起到美容的作用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桂圆莲子银耳糖水的做法步骤

• 1、准备好材料，洗净备用。莲子可以提前浸泡2小时。

• 2、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

• 3、将银耳倒入锅中，加入清水熬煮，大火煮开转小火慢炖30分钟。

• 4、将红枣、桂圆、莲子和冰糖入锅中熬煮，至少30分钟。

• 5、完成啦！晶莹剔透有木有！

小窍门

1.最好把银耳的胶质能够煮出来，这样营养会更好。
2.如果放蜂蜜，一定等糖水放凉后再加入，以免破坏营养。
3.莲子要想软糯，可以浸泡后，和银耳一起煮。