食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖银耳莲子羹的做法步骤
1、银耳提前半小时泡发。
2、去除根蒂及杂质,将银耳洗干净,撕成小片,放入电炖锅中。
3、加入约一倍多点的水,炖煮一个小时左右。
4、炖煮银耳的过程中,将莲子去除莲心、百合、大枣,放入清水中泡发。
5、炖煮一个小时左右,放入适量的黄冰糖。
6、然后放入泡发好的莲子、百合和大枣,继续炖煮。
7、枸杞泡发,洗干净。
8、继续炖煮一个小时后,放入泡发好的枸杞。
9、然后继续炖煮半小时左右关火,焖一会儿,就可以盛出来吃了。