“米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效;
桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症;
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应;
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
养生鸡蛋酒的做法步骤
1、桂圆干,剥好,备用;
2、红糖,备用;
3、电煮锅里,放入米酒;等烧开了,放入桂圆干;
4、等煮开,打入两鸡蛋,这时候,要调小火候;
5、慢火烧开,用勺子,在蛋中间轻压下,硬了,就好了;
6、就可以开吃了,一口下去,一直暖一身;
7、成品