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“红薯,属粗粮类食物,多吃有利健康,一起学起来吧。”
1、红薯去皮,隔水蒸熟。
2、红薯放凉,捣碎成糊。
3、加入适量糯米粉,揉成面团。
4、起锅烧油,油温8成热后,调成小火。
5、将红薯粉团成合适大小的圆饼。
6、将红薯饼放入锅中,煎至两面金黄,中间有空心即可。
7、成品出锅。
揉面时不需放水,糯米粉按面团的软硬程度添加。
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