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“这些也叫饭豆,但是起菜名还是叫芸豆比较好听。饭豆是从婆婆家带来的,都是自己家园子里种的,婆婆给拿了不少我们三口人也吃不完就想着做成豆馅包豆包吃吧。豆馅我没去皮,要是豆沙的就会很细腻。”
1、饭豆洗净放入清水浸泡一晚
2、这是泡发好的饭豆
3、饭豆放入锅中倒入适量清水
4、盖上锅盖大火烧开转中火煮熟
5、豆子煮好后捞出,沥干水分
6、放入白糖
7、捣成豆馅(我是用手揣的)
8、再团成球冷冻即可
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