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“这款酸甜可口的荔枝麻圆是我们当地一家饭店的一道特色菜,特意学了来做。但是今天去超市买现成的麻圆卖光了,所以自己做的麻圆炸了。亲们还可以把麻圆换成地瓜丸,紫薯丸,超市都有卖的现成的,回家一炸就OK了。酸酸甜甜是孩子们的最爱!”
1、荔枝去皮去核,用清水洗干净待用
2、锅里倒入适量植物油,油七分热,炸麻圆
3、待到麻圆全部漂起变鼓变圆,捞出来放入盘中
4、把锅里油全部倒出。放入适量番茄酱,白糖,比例为1:1,再加一小勺醋,适量清水,熬制
5、待到番茄汁冒出小泡泡,放入荔枝。搅拌片刻,关火
6、把番茄荔枝汁浇到盘中麻圆上即可
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