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1、材料:豆腐、虾仁(已清洗)、咸菜(已清洗)
2、将豆腐用刀划开,待用。
3、将已清洗的咸菜放在案板上切碎。
4、烧锅倒油烧热,下入切碎的咸菜翻炒翻炒。
5、接着,合入划开的豆腐和虾仁,加适量的料酒。
6、翻动一下。
7、然后,加入适量的清水煮开。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻匀,即成。
11、出锅,装入碗中。
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