芝士酱爆鸡排怎么做 芝士酱爆鸡排的做法

“芝士是用牛奶提炼出来的，它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。经常在西点中用到的材料。
将芝士片融入到鸡排中，经过烘烤，芝士会融化，外表酥脆，鸡肉鲜嫩，切上一块，里面有流心出来，口口满足。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士酱爆鸡排的做法步骤

• 1、鸡胸肉放入盐、油、糖、黑胡椒、姜片腌至入味，封上保鲜膜腌制一小时。

• 2、取出腌制好的鸡胸肉，从侧面平切鸡胸肉，一分为二。

• 3、在鸡胸肉上铺上芝士片，另一块则盖上。

• 4、鸡蛋搅拌均匀后用刷子刷上蛋液。

• 5、表层裹上满满的面包糠。

• 6、烤盘上铺上油纸，把鸡排排放好。

• 7、烤箱上下火190度预热10分钟，放置于中层，烘烤15-20分钟。

• 8、在烘烤中的美食。

• 9、出炉之后淋上番茄酱即可。

• 10、出炉切开里面的芝士会流心的，趁热吃，粘番茄酱酸酸甜甜的，味道很好。

小窍门

鸡肉烤的时间在20分钟以内，切记不可太长，否则肉质会变老，影响口感。