“油炸的小吃很吸引人。做零食,夜宵追剧很不错的。包上生菜叶子,沾甜味沙拉酱、口感立马不油腻了。营养也均衡了。简单好吃自家做。喜欢的伙伴一起做起来。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
生菜叶卷小酥肉的做法步骤
1、里脊肉切片不要太薄了。用料酒盐腌10分钟
2、裹炸粉用水混合好
3、挂薄薄的一层糊,油温不要过高
4、小火炸酥肉,炸的过程中要翻动
5、炸好捞出来控下油,如果喜欢吃特酥脆的。还可以复炸一次
6、炸好装盘搭配上蔬菜和沙拉酱就可以享用了
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小窍门
1,如果喜欢吃糊糊厚的,裹炸粉和的稠一些。
2,瘦肉炸的酥肉不油腻,搭配蔬菜口感更好。