“简单美味。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
生菜卷饼的做法步骤
1、卷饼放入锅中煎熟。
2、翻一面后,打入鸡蛋,放入盐。
3、用筷子把盐和鸡蛋搅匀,蛋液平铺于面皮上,小火慢煎至蛋液凝固。
4、蛋液凝固后翻一面,让蛋液完全熟。
5、生菜洗净,用吸油纸吸干水分。
6、捞出面皮,有鸡蛋的朝上。
7、放上菜叶,用勺子把老干妈铺于菜叶和蛋上。
8、裹成卷筒状。
9、做好了。
10、咬一口,有面皮,生菜,鸡蛋和老干妈,味道极好。
小窍门
煎面皮上的鸡蛋液时一定要小火慢煎。