香蕉千层蛋糕怎么做 香蕉千层蛋糕的做法

“国庆节的最后一天，以美食结束假期的尾巴；榴莲已不是旺季，水果店已没有榴莲的踪迹，于是就做香蕉千层。小朋友很喜欢。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉千层蛋糕的做法步骤

• 1、准备好制作千层皮的原料：低筋面粉160g；牛奶200ml一盒，共两盒；鸡蛋2个，细砂糖35g。

• 2、把鸡蛋打散，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。

• 3、低筋面粉过筛，与鸡蛋牛奶液混合。

• 4、混合好的鸡蛋面粉液再次过筛。

• 5、把黄油加热液化，加入鸡蛋面粉液中。

• 6、用一小勺鸡蛋面粉液倒入不粘锅中，制作千层皮，小火，面皮两面反煎一下，不要煎焦了。

• 7、制作完毕千层皮，放入冰箱冷藏。

• 8、准备内馅的原料，安佳奶油200ml，香蕉两个切成片，细砂糖40g。

• 9、奶油加入细砂糖，冰上打发。

• 10、在千层皮上涂抹均匀奶油。

• 11、在奶油层上摆好香蕉片。

• 12、分层多次涂抹奶油和摆放香蕉。

• 13、涂抹完毕，摆放最后一层千层皮。

• 14、千层蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，就可以切开享用了。

• 15、千层皮软糯，内馅奶油加上香蕉味，实在美味！