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1、虾解冻开背洗干净,姜蒜切粒,洋葱切小块,番茄去蒂切小块,干红辣椒切小块,西葫芦瓜切片待用。锅里放少许油,油热后放入姜蒜洋葱干红辣椒炒香
2、再放入虾,料酒,炒变色后加入番茄和牛奶,放入盐,糖,鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。
3、然后加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。
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