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1、西红柿、西葫芦去皮
2、先炒鸡蛋,炒好后盛出备用
3、热锅加少许油,爆香葱碎,再加入西红柿,炒出红油
4、倒入炒好的鸡蛋
5、倒入西葫芦丝翻炒均匀,西葫芦变软后加入开水
6、水开后下入面条
7、面条煮熟后,加盐调味,出锅前放入生菜
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