“春季人易疲倦,湿气重,今天煲个全家人都适合饮的汤品。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤
1、准备:鲜土茯苓(买时老板会帮忙切片)。
2、黑鱼骨,包括鱼头(鱼籽)。
3、茯苓。
4、山药干(自晒)。
5、热锅放油,下鱼骨煎制,要煎得两面金黄,煎好了放姜片煎香去腥。
6、然后加入开水大火烧开。
7、这是煮了三分钟的汤色已变奶白色了。
8、将土茯苓,茯苓,山药干清洗干净放入砂锅里。
9、将鱼骨汤倒入砂锅里大火烧开转小火煲45分钟。
10、煲好的汤,汤色浓郁香味十足,一锅去湿靓汤就好了,调点盐即可饮用。
11、成品图。
12、成品图。