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“如果没有球盖菇,其它的香菇、平菇、金针菇都可以,菇们和肉圆子搭配,又营养味道又鲜美,是上班族的快餐。”
1、肉末加一个鸡蛋,加上姜末,顺时针搅拌。
2、球盖菇洗净。
3、肉末搅至上劲,菇们切片。
4、锅里添水,冷水把切好的菇片放进去,水里加一点胡椒粉,中火烧开,小火熬出香味。然后把肉末做成圆子放进去,中火烧开,五分钟就好。
5、起锅放点盐,和葱花。
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