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1、将鸡蛋磕入碗中打散。
2、青菜洗净控水后切碎。
3、鸡蛋液中加入适量水。
4、搅拌均匀撇去浮沫,盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
5、上开水锅蒸六七分钟。
6、蛋液稍微凝固一点,放入青菜碎继续五六分钟。
7、蛋羹熟后取出。
8、淋入蒸鱼豉油。
9、再加点香油即可。
10、美美的青菜水蒸蛋就可以享用啦。
11、滑嫩可口,美味极了。
青菜随意搭配,喜欢皆可!祝大家生活愉快!
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