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1、西兰花取上面的花。
2、西红柿切丁。
3、蛋黄蛋清分离,蛋黄摊皮切丁。
4、锅底留少许油加入西红柿翻炒一下。
5、注入水加入蛋黄丁。
6、烧开后用生粉勾芡,加入蛋清快速搅拌。
7、最后加入西兰花烧开,加盐鸡精调味即可。
8、装盘。
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