主料
萝卜中型 : 适量白米 : 适量
鸡翅 : 适量
麻油 : 适量
味噌 : 适量
辣豆瓣酱 : 适量
糖 : 适量
鸡粉 : 适量
水 : 适量
辅料
具体步骤
1. 萝卜洗净去皮,切2公分厚段,再对切成半。
2. 锅中放入萝卜,倒入淹盖过萝卜的水(材料外),加入白米同煮至萝卜柔软后,再洗除白饭备用。
3. 鸡翅放入滚水中汆烫一下,捞起泡入冷水中冷却,沥干备用。
4. 将所有调味料混合均匀后倒入锅中,放入作法2的萝卜和作法3的鸡翅,煮开后转小火,续煮约20分钟,起锅前淋入麻油即可装盘食用。