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1、黄油母鸡一只洗净。
2、将生姜、鸡、排骨焯水后放入砂锅中。
3、冬笋切片煮开去涩味。
4、放入砂锅中大火煮开后去浮沫后转小火慢慢炖制5分熟。
5、放入火腿。
6、放入木耳后继续小火炖熟即可。
7、成品。
因为放入火腿味道正好,所以没有放入盐调味。
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