鸡丝秀珍菇蛋汤怎么做 鸡丝秀珍菇蛋汤的做法

“秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。

1、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

2、补充能量：氨基酸是构成机体的重要物质，能储存和提供热能。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡丝秀珍菇蛋汤的做法步骤

• 1、秀珍菇去杂质洗净。

• 2、熟鸡胸脯肉撕成丝。

• 3、鸡蛋打匀。

• 4、锅里油热，把鸡蛋炒熟盛出。

• 5、锅里油热，放下鸡丝稍微炒几下。

• 6、放入适量清水。

• 7、放入秀珍菇煮开5分钟。

• 8、放入鸡蛋煮开。

• 9、放盐。

• 10、放葱花即可。

小窍门

此汤很鲜，不用放鸡精