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1、薏仁泡洗净。
2、陈皮用热水泡软。
3、刮去白膜。
4、胡萝卜去皮切块。
5、鸡半个去皮和肥油。
6、剁块。
7、出血水。
8、白果(银杏)去壳去衣,洗净。
9、把以上材料放入汤锅,注入水,大火烧开,转小火煲1个小时。
10、撇去肥油。
11、山药去皮切小块。
12、放入汤里继续煲30分钟即可。
13、煲好了,可放盐调味。(此汤转清甜,盐可不放。)
14、清润健体,可增强免疫力。
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