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1、锅中油热后放入鲫鱼。
2、煎至两面金黄。
3、放入拍碎的生姜。
4、放入适量的热水。
5、煮十五分钟至鱼汤变奶白色后放入盐调味。
6、放入洗净的香菜。
7、香菜稍微烫变色放入黑胡椒粉即可岀锅。
8、成品图。
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