“秋天来了、天气渐冷、适合煲汤来喝、于是买了个猪蹄、35块钱一斤、讲成34块一斤、呵呵、不便宜的哈😄不过看到家人吃的香、也值了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海带猪蹄汤的做法步骤
1、准备、海带提前一晩上泡发、多掺水。
2、猪蹄洗净。
3、海带洗干净、卷起来。
4、切成段。
5、取一段对半切开.就成方块形了、切好所有的。
6、把猪蹄、海带、姜、一次性掺入足量清水、上锅开始炖。
7、加入盐、大火烧开转小火炖2小时左右。
8、中途开了后、记得打去浮沫。
9、起锅、猪蹄软糯好吃、海带也软烂、汤也鲜、非常不错哦!
小窍门
海带需要提前一晩泡发!