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1、新鲜羊肚菌到货
2、选择6颗羊肚菌清洗干净,放盘中备用。
3、两个鸡蛋打好蛋液备用,加入1:1的温水,备用。
4、将蛋液过滤后倒入盘中。
5、待蒸锅水开后,放入盘子,小火蒸10分钟即可。
6、蒸好出锅啦羊肚菌保留原味,清鲜,蛋羹吸收了羊肚菌的鲜味,味道更佳!
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