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1、羊肚菌提前浸泡备用。
2、茭白,葱,蒜和红辣椒备用。
3、羊肚菌取出蒂部,中间切开冲洗干净。
4、茭白切薄片装盘。
5、葱蒜和红辣椒改刀装盘。
6、炒锅入油烧热,放入葱蒜爆香。
7、放入茭白和羊肚菌翻炒均匀。
8、加入蚝油提鲜,继续翻炒。
9、出锅加盐调味即可。
10、家常小炒,美味呈现。
11、成品图。
茭白切薄片,缩短炒制时间,锁住营养哦!
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