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1、自制的澄粉。(在“紫薯水晶包”菜谱里有说明澄粉是如何自制的,这里就不再啰嗦了)
2、取澄粉,加清水调成稀糊
3、平底锅上火加热,倒少许油润锅
4、倒入澄粉稀糊,转动锅,滩平
5、凝固后翻面,略煎取出
6、卷上胡罗卜、青瓜丝即可
7、吃时沾上自制酱汁即可
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