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1、菜去皮洗净备用。
2、提前和好的面,面要和的软一点。
3、菜擦丝过水备用。
4、炒香葱花。
5、加入菜,在加入盐和孜然粉,要不停的翻拌,怕糊底。
6、变软了就熟了。
7、做好4个大剂子。
8、擀片,在电饼称里烙,两面刷油。
9、上面打上一个鸡蛋。
10、盖盖子加热。
11、熟了。
12、在刷一层豆瓣酱。
13、在放一层菜,卷起来。
14、卷起来一切为二。
15、做好了,配个汤就可以了。
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