“这是一道家常菜,尤其夏季,大地的青椒,西红柿大量上市,这道菜经常出现在每家的餐桌上,不仅营养,而且经济,做起来又简单方便,可谓家家都会,所以没有必要上传,可是照片拍出来,删掉可惜,自我欣赏一下。所以。。。。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒鸡蛋西红柿的做法步骤
1、青椒西红柿洗净然后切块,鸡蛋打散
2、锅放油下鸡蛋摊熟盛出备用
3、另起锅放油,下入蒜片煸出蒜香味
4、放青椒煸炒
5、接着放西红柿炒,放少许水焖2分钟,使青椒西红柿变软
6、这时倒入炒熟的鸡蛋炒匀,起锅前放盐和鸡精即可。
小窍门
最后留些汤汁,酸酸的,略带辣味,很下饭
做这道菜一般都放糖,我不喜欢,所以没放