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1、将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2、将事先焯好的香菇清洗干净,切成小粒,装入盘中待用。
3、将胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
4、热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
5、放入香菇翻炒均匀。
6、倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。
7、翻炒均匀,稍微烧一会儿,烧熟,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
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