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“本来这只是瘦肉炒菜心的,不过冰箱里发现有两条昨天烧烤剩的香肠。抱着不浪费的原则,把它也放进去炒。”
1、全家福
2、把菜心,焯一下,改变一下菜心的口感。
3、把瘦肉切片,加上姜丝,盐,油,糖,酱油,料酒和一点豆粉腌制。
4、把腌制好的瘦肉和切好的香肠,放进去加油,煎香。
5、把瘦肉炒成九成熟左右,放入菜心,加点盐巴。再炒几下就好了。
6、再加上葱花,就可以上桌啦!
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