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1、瘦肉剁碎,韭黄切3cm左右小段,打进鸡蛋,葱花,加小勺盐分,少许酱油,搅拌均匀,做成馅料。
2、买回来的肠粉摊开,中间加上刚刚搅拌好的馅料,再卷回去、卷成圆条状。
3、放上蒸盘,上蒸锅、10分钟即可。
4、取出l淋上酱油、香油出锅😋
5、一份鸡蛋瘦肉肠做好啦~
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