烟熏羊排怎么做 烟熏羊排的做法

“此菜属于烟熏菜适合各种熟食熏制。”

食材明细

• 怪味 （口味）
• 熏 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

烟熏羊排的做法步骤

• 1、取整片羊排用水汌一下，放入锅中加入洋葱大姜胡萝卜香菜尖椒至羊排熟透，大概40分钟。

• 2、羊排熟后取出，用蒸锅锅内无需加水先放入茶叶略炒一下放入红糖，马上放好箅子放上羊排盖好锅盖。

• 3、羊排熏制中，我用的是大锅，熏制三分钟即可。熏制时小心自己被烟雾熏到了。