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1、蟹味菇洗净,放开水锅中焯一下。
2、肉末放淀粉、料酒拌匀,腌一下。
3、锅中放底油,放入肉末,炒熟。
4、加蒜片、孜然粒,翻炒均匀。
5、放入蟹味菇,翻炒。
6、加生抽,炒熟。
7、放糖、蚝油,炒熟出锅。
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