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1、鸡胸肉片成片
2、用刀背把肉拍散
3、抹上盐,胡椒粉,酱油腌制15分钟
4、鸡蛋打散,另取碗放面粉(淀粉)面包糠
5、先沾鸡蛋液,在裹面粉,在沾蛋液在裹面包糠
6、平底锅放油,依次码放好裹好的鸡肉,煎至焦黄
7、切成块,摆盘挤上番茄酱…(腌制的时候料放多点,出锅就可以不放了
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