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“扇贝一般用粉丝蒸着吃,这次来个西式的做法,用黄油香煎一下淋上糖醋汁!”
1、买回的扇贝处理干净
2、用厨房纸巾吸干水分
3、放在碗里加点盐、黑胡椒碎和料酒腌制一会
4、平底锅中加入少量黄油融化
5、放人腌制过的扇贝,最好是外面裹一层生粉,煎至两面变色捞出
6、取少量米醋和砂糖
7、倒入锅中加热一下
8、扇贝和配菜摆盘后,淋上糖醋汁即可
最好买新鲜的扇贝做出来好吃哦
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