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“清爽不油腻。”
1、扇贝肉解冻。
2、摘去扇贝肉腮,洗一下。
3、锅里适量水烧开,适量料酒,葱姜。
4、扇贝肉放入。
5、中火煮约3分钟。
6、捞出备用。
7、香菜,小米椒,葱姜蒜切好。
8、放入扇贝肉中。
9、适量生抽,陈醋,香油调味。
10、拌匀即可。
11、成品。
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