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1、菜心去皮洗净。
2、瘦肉切片菜心切片。
3、锅中倒入少许油炒香姜丝。
4、加入瘦肉菜心翻炒。
5、炒制变色加入开水。
6、盖上锅盖焖煮几分钟就可以,菜心很容易熟。
7、加入大蒜苗盐鸡粉调味即可。
8、装盘。
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