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“青菜肉沫粥是家常菜粥,材料简单,做法简单,虽然普通,但营养美味。夏日炎炎,胃口不好,喝一碗青菜粥再好不过了。”
1、准备好材料,菜心切成丁,肉沫加点盐几滴料酒腌制备用,姜切成丝。
2、清水下锅,煮开后倒入大米,煮开花后转中火慢慢熬煮
3、粥煮熟后放入肉沫,姜丝,搅拌均匀,煮熟至浓稠
4、倒入切好的菜心,加入适量的盐,小半勺鸡粉,煮几分钟就好了
5、最后放入葱花,菜心肉沫粥就煮好啦。
大火煮开水后再倒入大米,要一边搅拌,防止糊底。
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