“海肠长相形如一种长筒形的肠子,且身体柔软,其主要食用部分为体壁肌,肉质鲜美,有较高的营养价值,具有强壮补虚、调节血脂、美容养颜的功效。
1、强壮补虚
海肠性平,味甘,具有强壮补虚的功效,能够温补肝肾、壮阳固精,适宜男性食用。海肠含有丰富的维生素E,可以维持体内性激素水平,维持生殖器官正常机能,还可增加精子质量及活性,有一定的固精作用。
2、调节血脂
海肠中富含不饱和脂肪酸,能够降低血液黏稠度,调节体内胆固醇水平,从而有效降低血脂,在一定程度上可预防血栓形成。
3、美容养颜
海肠中含丰富的维生素E,能够减少细胞耗氧量,可抗氧化,保护机体细胞免受自由基的毒害,起到美容养颜的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋炒海肠的做法步骤
1、莴笋去皮洗净。
2、切粗丝。
3、取海肠。
4、处理干净。
5、切段。
6、热锅冷油。
7、油热放花椒和食盐。
8、放莴笋。
9、翻炒至笋丝变软。
10、放海肠。
11、大火快速翻炒至海肠成筒状即可。
12、成品。