小炒白菜帮怎么做 小炒白菜帮的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒白菜帮的做法步骤

• 1、准备食材：白菜帮5片去除叶子、豆腐干3块、青红辣椒各1个、姜1小块

• 2、五花肉切片

• 3、白菜帮切条

• 4、豆腐干切条、青红椒切丝、姜切末

• 5、热锅加入一点点底油烧至五成热，下五花肉翻炒至微黄色

• 6、加入姜末炒香后，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀

• 7、加入豆腐干翻炒

• 8、加入青红椒丝翻炒一下

• 9、加入白菜帮继续翻炒

• 10、加入少许盐翻炒均匀就可以了

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品

小窍门

盐要少放些，因为生抽和耗油有盐味！白菜帮要大火快炒，不要炒太久！