小白菜炒豆腐怎么做 小白菜炒豆腐的做法

“小白菜炒豆腐，营养、健康又美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小白菜炒豆腐的做法步骤

• 1、小白菜去掉根部清洗干净，黑豆豆腐切成小块放一碗里加少许盐浸泡十分钟去除豆腥味。

• 2、小白菜切成斜片。

• 3、大葱切成小段，红干椒切小段备用。

• 4、热锅倒油，将豆腐一块一块放进去。

• 5、煎至两面金黄将大葱段和干辣椒放进去炒出香味。

• 6、切好的白菜倒进去。

• 7、加生抽，盐，花椒粉和鸡精翻炒至白菜帮变成透明色。

• 8、关火装盘。

• 9、来上一盘小白菜炒豆腐，既健康又营养。

• 10、近照。

小窍门

用盐水将豆腐浸泡几分钟去除豆腥味。