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“外酥里嫩。”
1、草鱼砍成块,放入料酒,香辣酱和胡椒粉,盐码味5分钟,再放入红薯粉包裹。
2、油烧开以后,把鱼块一块一块放入。
3、第一次定型以后捞出鱼块。
4、油再次烧开,放入炸过的鱼块再次炸,这一次炸酥脆。
5、鱼块被炸得金黄,可以品尝啦!
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