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1、大闸蟹。
2、先用刷子在水中刷洗干净。
3、放入锅内,加入料酒和1匙盐。
4、水开后,盖盖煮15分钟。
5、时间到,关火后焖3分钟,捞起控干水分装盘。
6、下面做蘸酱,准备姜蒜末。
7、起锅热油,爆香姜蒜。
8、炒香的姜蒜油放入碗中,加入酱油和陈醋。
9、再放适量的辣椒酱。
10、拌匀,蘸酱做好。
11、成品。非常鲜美哦!
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