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十五至二十五分钟。螃蟹的品种繁多,不同种类的螃蟹个头也会不同,所以煮螃蟹的时间也会不一样,个头比较小的螃蟹需要煮十五分钟左右,个头较大的螃蟹需要煮二十分钟左右。煮螃蟹的时间不要低于十五分钟,否则很难起到杀微生物的效果。煮螃蟹需要冷水下锅,保持沸水的状态下,将螃蟹煮熟即可。
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