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1、嫩姜,青椒,西红柿切块备用。
2、牛肉逆着纹路切片,用胡椒粉,玉米油,玉米淀粉生抽,腌制一会备用。
3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒牛肉至八成熟然后捞出备用。
4、锅内留底油,煸炒青椒,嫩姜大火炒一分钟。
5、倒入牛肉大火快速翻炒。
6、在倒入西红柿。
7、加入一小勺盐。
8、大火快速翻炒一分钟出锅。
9、装盘,成品图,家常下饭菜!!!
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