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“姥姥今天早上例行视察菜市场,发现莴笋鲜嫩可爱,便买了一根回来。打算分两次吃完,今天吃的莴笋叶。”
1、青翠可爱的莴笋叶,清洗干净。
2、切成小段。
3、开火,热锅冷油,加豆豉、葱花,简单翻炒。我用的是豆豉鲮鱼里面的豆豉,会有一点鱼味儿。
4、加入莴笋叶,翻炒。我没有加盐,豆豉已经够咸了。
5、出锅装盘,美味即成。颜色没有我想的好,豆豉放的有点多,整体颜色发黑了,不过味道还是很好。
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