鱼香豆腐的做法 调出后厨幸福味----鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鱼香豆腐的做法步骤

• 1、买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。

• 2、火腿切丁，葱切末。

• 3、鸡蛋1个，蒜叶切段。

• 4、泡好的豆腐放进油锅里半炸半煎。加适量的精盐。

• 5、将两面煎黄。

• 6、另起锅放油将鸡蛋打入锅里煎熟。

• 7、将煎好的鸡蛋用产子产断。

• 8、加入火腿丁炒匀。

• 9、加入蒜叶。

• 10、调入生抽，调色。

• 11、调入蚝油，鱼香粉调味。

• 12、将煎好的豆腐摆盘。

• 13、再把炒好的配菜浇在豆腐上即成。

• 14、鱼香豆腐即成。