“鱼,世界各地皆有分布,且种类颇多,主要有淡水鱼和海水鱼之分,但都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。经常吃鱼肉可以有效的防止心脏病的发生,并能眼睛的视网膜以及强健大脑和神经组织。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎滚子鱼的做法步骤
1、把鱼清洗干净滤干水份,加入料酒,生姜,盐腌制一会
2、锅里放油,小火热到冒烟,一条条鱼放入
3、不要常翻身,这样会烂了不成形,均匀的煎至两面干黄,这样很香,差不多好了就放生抽,蚝油,黑胡椒粉一点点,
4、干香干香,下酒很美味