酸辣鸡心怎么做 酸辣鸡心的做法

“酸豆角炒鸡心，里面放了泡辣椒.米醋，酸爽美味，太下饭了。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣鸡心的做法步骤

• 1、准备好食材，鸡心去掉油脂，中间分开。

• 2、泡辣椒，酸豆角切好。

• 3、洋葱，姜，干辣椒切好。

• 4、锅内加凉水，倒入鸡心，料酒，花椒焯水，焯熟。

• 5、焯水以后洗净。

• 6、锅内放油烧热，倒入配料炒香。

• 7、倒入酸豆角。

• 8、翻炒一会。

• 9、倒入鸡心，炒干水分。

• 10、放盐。

• 11、生抽。

• 12、白米醋翻炒入味。

• 13、酸辣鸡心就做好了。

• 14、装盘。

• 15、酸辣美味，非常好吃。