食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
懒人酸辣鸡爪的做法步骤
1、懒人偷懒的秘诀就是现成的调料包:味达美泰式酸辣汁。
2、鸡爪去趾甲,劈两半,洗净。
3、加葱结姜片,足量水煮沸后小火再煮约20分钟。
4、煮到筷子能轻松插入鸡爪。
5、用冷开水或冰水投凉。
6、大碗中倒入泰式酸辣汁。
7、鸡爪拌入酸辣汁,冷藏2小时就好了,赶紧做起来吧!
小窍门
①鸡爪清洗时看一看有没有残留外皮,有的话用剪刀剪掉。
②鸡爪煮到你喜欢的软硬程度,我煮了约20分钟。
③晾凉的鸡爪可放冰水中浸泡,会更Q弹。